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南充市全面加强春夏季节食物中毒防控工作

时间:2018-03-30 17:41  来源:市政府办公室 打印本页关闭窗口
  (1)排查隐患。严格落实餐饮服务经营者的主体责任和监管部门的监管责任,启动开展春夏季节食物中毒安全隐患排查行动,摸清辖区餐饮食品安全隐患重点区域、重点业态和重点品种,并制定有针对性的防控措施。(2)加强监管。开展针对旅游餐饮服务单位的食品安全的专项检查,督促旅游餐饮服务经营者落实食品安全主体责任;建立和完善学校食堂食品安全管理机制和制度,督促学校常态性开展食堂消毒工作。重点监管饮品餐饮单位,严禁使用工业冰和未经处理的原料水制作冷饮品,以及违法添加和滥用食品添加剂。(3)广泛宣传。通过广播、网络等各种形式告知生产经营者制售假劣食品的严重后果和应承担的法律责任,提高生产经营企业和从业人员依法生产经营的责任意识。及时曝光食品违法犯罪案件,宣扬优质品牌和名优企业,宣传食品安全科普常识,增强公众食品安全和自我防护意识。
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