近日，西充县市场监督管理局组织召开西充县校园食品安全行政约谈暨业务培训会议。局党委成员、食药总监张拥军，县教育局党组成员孙洪林出席会议。全县各校园校（园）长、食品安全总监、食品安全员等共计100余人参加会议。

会议通报了南充4起校园食品安全专项排查整治典型案例，并针对普遍存在冷冻箱没有温度显示、“三防”措施未完善、工作人员未穿工作服等问题开展行政约谈，要求各校园主体及时建立食品安全委员会，全面开展自查自纠。随后，局食品经营股、教育局相关负责人从校园食堂“三防”设施、食品安全管理、食品原料采购、财务监督管理等方面进行详细培训。

会议要求，各校园食堂要提高政治站位，加强校园食品安全相关人员的法律法规学习和培训，明确管理职责，建立食品安全管理小组，严格配备食品安全总监、食品安全员。要提升安全意识，落实食品安全主体责任制，加强风险防控，发现问题及时反馈整改，将责任落实到人、明确到人、考核到人。要细化管理制度，严格落实食品采购管理办法、查验制度，定期开展食品供货商综合评定；健全食品采购制度，建立食用农产品追溯体系，财务、菜价自觉接受各方监督，防范校园食品风险，共同维护校园食品安全。