专项检查 守护考生“舌尖安全”
一年一度的中高考即将来临，为保障考试期间广大考生的饮食安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生，5月29日，高坪区市场监督管理局在该区学校及周边餐饮服务单位开展考前食品安全专项检查，筑牢中高考食品安全底线。
执法人员先后来到南充市高坪中学、高坪职业高级中学，针对学校食堂和校园周边餐饮服务单位的许可资质、环境卫生、人员健康管理、食物储存、加工操作、食品留样、购入渠道、供货方资质审查、贮存条件是否符合要求等情况进行全覆盖检查。对发现的食品安全管理问题，执法人员现场指导，督促有关责任人立行立改，加强食品安全管理。
“我们对辖区内中高考考点学校食堂及周边食品经营单位开展食品安全事前检查，督促食品经营单位落实主体责任，严查证照持有情况，对设施设备维护、原材料采购、清洁卫生等准备情况进行重点检查，发现问题，限时在6月5日前整改完成，全力保障考生饮食安全。”高坪区市场监督管理局餐饮服务监管股股长张雄典表示。
据了解，今年以来，该局共出动执法人员523人次，检查学校及校园周边食品经营单位160余户，责令改正16起。
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