开展肉制品排查整治 让市民吃得更加放心
为进一步加强对食品安全的监管，让市民群众吃得更加放心，连日来，南部县市场监督管理局启动了夜市肉制品专项排查整治行动。
“你的肉是在哪里买的，有没有进货记录……”近日，南部县市场监督管理局蜀北市监所的执法人员对辖区夜宵摊点进行了突击检查，重点检查了许可证件是否齐全，从业人员是否持有有效健康证明，是否落实好肉制品索证索票制度，进货渠道是否正规，是否销售不明来源肉类产品等情况。同时，还对夜宵摊贩使用的特种设备液化气罐进行安全检查，对存在的问题责令立即整改，确保燃气安全。
“截至目前，我们在行动中，共发现问题隐患6个，下达责令改正通知书2份，目前问题均在整改中。”蜀北市监所相关负责人说道。
记者了解到，在南部县，夜市肉制品专项排查整治行动在各大市场、夜市摊点集中区同时展开，此次行动将持续至9月底。
“整治不是目的，规范才是根本。除了继续加强对全县夜市日常监管和巡查力度外，我们还要求执法人员积极宣传食品安全相关法律法规及食品经营应该注意的关键环节，及时为经营者答疑解惑，强化夜市经营户食品安全主体责任意识，让大家共同守护好夜市的‘烟火气’，助力南部县‘夜市经济’健康有序发展。”南部县市场监督管理局相关负责人说。
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