南充川北凉粉亮相美国财政部长耶伦访华的菜单
“我要吃川菜！”
4月6日晚，老川办餐厅依旧顾客盈门，大厅餐桌上可爱的熊猫玩偶和绽放的蝴蝶兰显示出浓郁的四川特色。
晚上七点多，美国财政部长耶伦来到餐厅，品尝了她心心念念的川菜。据使馆工作人员介绍，她在出发前就提出：“我要吃川菜！”使馆工作人员经过周密考察，最后选定了老川办餐厅。
耶伦选择了回锅肉、水煮牛肉、麻婆豆腐、川北凉粉、担担面、四川凉面、钟水饺、熊猫汤圆等家常川菜，吃得很是开心。餐厅大厨李强向她介绍了回锅肉、麻婆豆腐等经典川菜。
川菜作为中国八大菜系中群众基础最广的菜系，在20世纪80年代初就作为改革开放的“使者”到美国华盛顿、纽约等地推广。目前，川菜已成为美国当地的流行菜系。耶伦对老川办餐厅的菜品赞不绝口，晚餐结束时，她由衷地称赞道：“这些菜肴真的令人赞叹，我希望再次光临！”
老川办餐厅在北京已开办40余年，享有“吃川菜、到川办”的美誉，致力于为每一位顾客提供地道、美味的川菜佳肴，连续入榜米其林推荐餐厅，成为对外文化交流的窗口。
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